内容提要：今年以来，欧债危机的持续，“节约风”在全国劲吹，“旅游总收入增长率上升将使酒店业萧条”的论调在业内流行。...

01　　餐饮操作者安全性管理制度　　1、训练员工教导注意安全的习惯，灌输准确的安全性常识。...

导语：“2013年，全国餐饮业陷于寒冬，行业23年来首次由两位数快速增长（除了再次发生非典的2003年外）叛为个位数快速增长；而北京餐饮业20年来首次经常出现负增长”，中国烹调协会副会长、北京市餐饮行业协会会长汤庆顺近日拒绝接受京华时报记者专访时回应，去年我国餐饮市场呈现出高端餐饮下滑、大众餐饮势头强大的两极化展现出。...

餐饮行业创业难于，但想持久做到下去并不更容易，很多对创业者机有一腔豪情，结果面临餐饮市场竞争和挫折时缺乏经验，造成很多店铺“三月杀”。...

凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制，具备清热解毒去滑等功效的“药茶”。...